Чварци се добијају топљењем сланине и цеђењем масти из ње. Сланина се исече на ситније коцке и стави се у шерпу са мало воде. Загрева се и меша док се сва маст не истопи. Кад чварци почну да румене, дода се мало млека, још се мало пржи, а онда се маст оцеди, а чварци се пусте да још мало порумене. На крају се изваде и посоле. Дуван-чварци су посебан специјалитет, а добијају се дужим кувањем, пржењем и цеђењем – све док се не распадну и добију златну боју.
ЈЕЗИК
Реч чварак долази од глагола чварити – топити (сланину, сало, маст); пржити тако да се чује цврчање.
ГЕОГРАФИЈА
Један у низу прехрамбених фестивала је и сланинијада у Качареву (код Панчева).
ИСТОРИЈА
Раније се у време свињокоља нико није бавио топљењем сланине ради чварака. Чварци су били узгредни производ, настао цеђењем масти из комада пржене сланине. У време када је потрошња биљних масти била знатно мања, свињска маст је била незамењива.